海城區美食
海城區美食有海城餡餅、小白皮酥、海城三裏橋燒烤、西柳碼頭幹豆腐、温泉草莓等。
1、海城餡餅:以其外皮 薄、酥、嫩,海城餡餅温水和麪,面醒而不發,煎烤之後外皮薄而嫩香,內餡鮮美,無論從色澤、口感都極為誘人,內餡種類繁多,以文火慢慢煎烤,其口感以鮮香著稱,
2、小白皮酥:皮料為麪粉,餡料用熟面、白糠、豆油、花生仁、核桃仁、桂花、青紅絲、芝麻拌勻而成,酥料用麪粉、大油和成,用文火烘烤,
3、海城三裏橋燒烤:三裏橋燒烤各具特色,其招牌遍佈海城、岫巖、鞍山、營口、大連等地。撒上任意材料後,它們的顏色、味道和口味都很齊全,舒適可口。
4、西柳碼頭幹豆腐:薄如紙,色澤微黃,細膩醇厚,熟食可炸可燉,生食筋滿,嚼勁極強,香味撲鼻,難以放棄,當地人尤其以幹豆腐卷配葱、蘸自制醬為最佳食用方式。
5、温泉草莓:騰鰲温泉草莓種植已有數百年的歷史,以個大味甜,顏色鮮豔,藴含了大量的微量元素而著稱,受到當地人民的喜愛。
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