西紅柿黃瓜是水果還是蔬菜
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西紅柿既是水果又是蔬菜。
西紅柿又名番茄、洋柿子,古名六月柿、喜報三元。原產於祕魯和墨西哥,最初稱之為“狼桃”。果實營養豐富,具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。
黃瓜屬於蔬菜。
黃瓜是葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。也稱胡瓜、青瓜。莖、枝伸長,有稜溝。中國各地普遍栽培,且許多地區均有温室或塑料大棚栽培。現廣泛種植於温帶和熱帶地區。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。莖藤藥用,能消炎、祛痰、鎮痙。
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