任城區美食
任城區美食有糝湯、甏肉乾飯、漂湯魚丸、缸貼、雪梨肘棒、燒羅漢麪筋等。
1、糝湯:糝湯,又名肉粥,是一種傳統地方名吃,流行於山東魯西南一帶,尤以濟寧為最,現為當地百姓的日常美味早餐,歷史悠久,為當地人民所喜愛。
2、甏肉乾飯:甏肉乾飯是山東省濟寧市的傳統特色名吃,是精選新鮮豬五花肉或裏脊肉用木炭文火精心烹製而成的,豬肉色澤紅亮,口感酥爛、清爽,肥而不膩,食者均感滿口留香。
3、漂湯魚丸:漂湯魚丸是一種老少咸宜、味美可口的菜餚。選用鰱魚、白魚、鯉魚去皮剔刺的精魚肉,剁成餡,經長時間攪拌,按一個方向攪中間加少許清水直至起白沫,然後入沸水氽成。而後再把魚丸放在清水中浸泡一段時間,再用調料做好湯,將丸子從水中撈出放入湯中,再把湯燒開,盛出食用。 魚丸子呈乳白色,大小如白果,白色的魚丸漂在湯中,再撒上點蒜苗、香菜,色香味俱佳。
4、缸貼:缸貼是濟寧的傳統麪食,在濟寧它是僅次於饅頭的主食。缸貼的烤制方法類似於新疆的饢,北方的吊爐燒餅,與前兩者不同的地方是它是用砂缸做成的爐具以無煙的焦炭為燃料烤制的所以風味和口感更為特別,此麪食在濟寧不論是城裏還是鄉下到處都有賣,很多人會配上雞湯或者糝湯吃缸貼。
5、雪梨肘棒:味鮮香甜鹹,肘棒不膩。在秋季氣候乾燥時,人們常感到皮膚搔癢、口鼻乾燥,有時乾咳少痰,每天吃一兩個梨可緩解秋燥,有益健康。
6、燒羅漢麪筋:燒羅漢麪筋是濟寧地區的傳統風味名菜。此菜做法精細,麪筋四周,擺放18 個口蘑,恰似十八羅漢,故而得名。造型優美,鮮香軟嫩,製作精巧,營養豐富。
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菠蘿外面長毛能吃嗎
不能。菠蘿外皮長毛,説明菠蘿受到了黴菌的污染。外皮長毛是黴菌的一種外在表現形式,而內部果肉在一定程度上也被污染了,只是還未明顯的表現出來,而且這種黴菌很難被分解破壞,如果食用可能出現一系列不適現象。菠蘿是鳳梨科鳳梨屬單子葉植物。它耐旱性強,較耐陰,原產於...
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紅糖醪糟雞蛋的功效
補充蛋白質和礦物質:因為紅糖醪糟蛋中有雞蛋,而雞蛋裏面含有非常豐富的營養,對補充蛋白質作用很大,且雞蛋的蛋黃裏面含有維生素以及鈣磷鐵等礦物質,這些物質可以增進神經系統功能,所以紅糖醪糟蛋具有補充蛋白質以及健腦的功效和作用。益氣生津,活血散結,還能夠有很好的...
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醬炒藕絲怎麼做好吃
準備食材:藕1斤、大蒜2、3片、大豆色拉油適量、辣椒醬1勺、香葱適量、生抽1勺。買回來新鮮的藕,剝去皮。把藕切成絲,放進籃子裏沖洗乾淨然後晾乾。大蒜切碎鍋中倒適量的大豆油,蒜末爆香。倒進藕絲,翻炒至藕絲斷生。加入一勺生抽一勺辣椒醬翻炒均勻。這時容易燒乾,可...
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用橘皮泡茶喝有什麼作用
1、新鮮橘皮中含有大量的維生素C和香精油,具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼後吐掉殘渣,重複數次,對去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶,味道清香,還能通氣提神。2、陳皮,中藥名。為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。藥材分為陳皮和廣陳皮。採摘成熟果實,...