吃完烤鴨後的鴨架怎樣做才好吃

可以選擇做鴨架湯。

主料：鴨架一個，配料：生薑、料酒、鹽、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒。製作方法如下：

1、鴨架清理乾淨，生薑切片。

2、將鴨架放入湯煲中，加入生薑片、白糯米酒半杯，足量的清水，大火燒開轉小火，小到剛開起來為止，加蓋熬至2小時即可。

3、出鍋時加鹽、味精、胡椒粉，最後撒入香菜末即可。