烤鴨剩下的鴨架怎麼吃

鴨架湯配料：生薑、料酒、鹽、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒。

製作方法：1、將鴨架清理乾淨放入湯煲中，加入生薑片、白糯米酒、足量的清水。

2、大火燒開至小火，加蓋熬製兩小時。

3、出鍋時，加入鹽、味精、胡椒粉、香菜即可。