烤鴨的鴨架怎麼做最好吃

鴨架最美味的做法如下：

主料：鴨架一個。

配料：生薑、料酒、鹽、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒 。

製作方法：

鴨架清理乾淨，生薑切片；將鴨架放入湯煲中一分為二，加入生薑片、白糯米酒半杯，足量的清水，大火燒開轉小火，小到剛開起來為止，加蓋熬製2小時即可；出鍋時加鹽、味精、胡椒粉，最後撒入香菜末即可食用。