買的醬鴨怎麼燒好吃

1、醬鴨切塊先蒸熱，同時準備材料，看醬鴨是半隻還是一隻，只要是鴨肉的三分之一就好；

2、姜、大葱、蒜末、幹辣椒、香菜、姜要切片、大葱切絲、 鹽、味精、雞精、老酒、 醬油 、老乾媽豆鼓、 醬鴨蒸熱後備用；

3、這時就要先燒熱鍋方油，方油要看自己的喜好放，燒熱後放進葱、姜、蒜末、幹辣椒爆香；

4、切好蒸熱的醬鴨可以下鍋，然後放下適量的鹽、味精、雞精、老酒和老乾媽豆鼓，炒好後出鍋裝盤後在放上香菜。