包裝的醬鴨怎麼炒好吃
經驗2.54W
1、把鴨子切成塊狀,清洗;
2、準備葱,姜,茴香,桂皮。可以準備一到二個小幹椒增加辣味;
3、開油鍋,放姜和小幹椒煸炒少許,放鴨塊,加黃酒、醬油,炒適當時間;
4、加水至把鴨完全蓋過,放少許糖,此時不放鹽,放大料;
5、水開後中小火燜燒,燒到湯汁濃稠,嘗味,如若偏淡可加少許鹽提味;
6、加味精放葱花,即可出鍋。
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62斤是多少千克
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