雲龍縣美食
雲龍縣美食有太極雙蒸、大井黑蹄、生吃火腿、血腸、諾鄧豆餅等。
1、太極雙蒸:雲龍有天然太極圖,“世界奇觀,雲龍太極”人人皆知,當地人還用太極圖案做了一道菜。
2、大井黑蹄:大井黑蹄其實不是“蹄”而是肉,此菜製作工序非常繁雜深受當地人喜愛。
3、生吃火腿:火腿雲南許多地方都有,但諾鄧火腿最著名,香味回甜。
4、血腸:聽起來像是血做的,其實不止有血,還有豆腐、有肉和其多種調料一起製作而成。
5、諾鄧豆餅:豆餅不是用豆粒製作,而是用雲龍舊州產的上好糯米、刺莢、灰挑稈、魔芋、山藥、扁豆稈、紅糖等製作而成。製作工序非常複雜,製作時間也長。油炸即成,口感香、脆、糯、甜。
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蓮子的功效
1、防癌抗癌:蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用,構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。2、降血壓作用:蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。3、強心安神:蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。4、滋養補虛、止遺澀精:對於青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服...
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扁豆要焯水嗎
看情況。如果是涼拌扁豆就需要事先焯水,扁豆中含兩種對人體有害的毒素,皂素會對胃黏膜產生較強的刺激,而植物血凝素可以使紅細胞凝集,從而降低紅細胞攜帶氧的能力。但是這兩種毒素遇熱不穩定,高温可以將其破壞。無論焯水還是直接烹炒、燉煮,只要時間足夠長,都能將毒素...
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綠豆湯怎麼煮
用料:冷凍綠豆100克、水1500毫升、白糖5克。做法:1、綠豆加水,浸泡8小時。2、鍋中倒入綠豆,加水大火煮沸即可。3、另可將綠豆湯放入模具中,在冰箱裏凍成綠豆冰。4、將冰塊放入糖水中攪拌均勻,即可食用。...
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棗子的功效與作用有哪些
補氣養血:紅棗為補養佳品,藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血。紅棗能減輕毒性物質對肝臟的損害作用。每天用紅棗泡水喝,堅持一個星期,身體內的血清蛋白會有明顯增加,可以起到很好的保肝排毒功效。紅棗富含鐵,鐵元素是合成血紅蛋白的必需元素,吃紅棗可以補氣生血,適宜於...