燉雞湯用什麼鍋好

燉雞湯用砂鍋好，雞湯更加鮮美，營養價值高。

食材用料：土雞一隻、姜適量、枸杞適量、料酒。

砂鍋燉雞湯做法：

土雞洗淨剁成塊；熱鍋中放雞油，炸幹後加入生薑爆香；將雞塊倒入翻炒，加點料酒去腥；雞肉變色後關火，把雞肉盛入砂鍋，加開水淹過雞肉塊；開火燉，水開後調最小火慢燉兩小時；燉好後乘入碗中放幾顆枸杞即可。