山杏怎麼吃

山杏在清洗乾淨之後就可以吃了。杏子的營養價值也是非常高的，它富含多種營養成分以及維生素，而且它的蛋白質含量都是遠超同類水果的，多多使用杏子的話，還可以起到預防疾病的效果，不過即使它的功效再好，也不能多吃，因為吃多了會對身體造成一定的負擔。

因為山杏的口感並不如平常買的杏子要好吃，有些酸澀，所以很多人都吃不慣。因此山杏被用來製作成杏仁，並且因為山杏的果核較大，做出來的杏仁比較受大家的歡迎，所以使得很多農民現在開始慢慢地種植山杏了。