韓國石鍋拌飯怎麼做

1、食材：米飯1小碗、滷肉80克、洋葱20克、蘆筍2根、杏鮑菇30克、紫甘藍20克、包菜20克、胡蘿蔔20克、雞蛋1個、韓式辣醬2勺。

2、蒸好的米飯備用。把紫甘藍、包菜、胡蘿蔔均切絲、蘆筍切段。

3、滷肉切片，洋葱、杏鮑菇切條。

4、分別把蘆筍、紫甘藍、包菜、胡蘿蔔焯水至熟。

5、炒鍋倒油放入杏鮑菇、洋葱煸炒出香味。

6、雞蛋煎好備用。

7、米飯盛入石鍋中，備好的配料擺到米飯上面。

8、蓋上蓋子，小火加熱，待鍋中發出滋滋的聲音出鍋。

9、雞蛋放上面，根據個人口味加入韓式辣醬拌勻即可。