正宗韓國拌飯怎麼做
經驗1.06W
材料:剩飯200克,黃豆芽、菠菜各60克,胡蘿蔔、鮮香菇各50克,牛肉末40克,芝麻油1茶匙,油2茶匙,拌飯醬1湯匙,鹽、胡椒粉各1茶匙,料酒適量,生抽1茶匙。
做法:
胡蘿蔔洗淨刨絲。香菇洗淨切片。菠菜洗淨切段。黃豆芽擇洗乾淨。牛肉末放胡椒粉、生抽、2 克鹽、料酒拌勻。鍋中放油燒熱,依次放入胡蘿蔔絲、黃豆芽、香菇片及菠菜段炒半分鐘,放剩餘的鹽調味盛出。剩飯放入碗中用勺子壓散,加拌飯醬和芝麻油拌勻後放入可用於微波爐的碗中。依次鋪上炒好的蔬菜和醃製過的牛肉末。將拌飯放入微波爐中,中高火加熱3 分鐘即可。
標籤:正宗
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