求韓國拌飯和鐵板飯的做法
韓國拌飯
材料:壽司米飯、西葫蘆、胡蘿蔔絲、豆芽、雞肉末、姜、韓國辣椒醬、香油、胡椒粉。
做法:1、西葫蘆、胡蘿蔔切絲,姜切末。2、鍋里加入少許油,分別炒熟西葫蘆、胡蘿蔔、豆芽菜。3、鍋裏少許油,爆香薑末,放入雞肉末炒香,起鍋時加入少許胡椒粉。4、熱米飯鋪在碗底,放上炒好的蔬菜和肉末。5、淋上香油,加入辣醬,撒上芝麻,拌勻即可。鐵板飯
材料:冷米飯小碗、 雞蛋一個、裏脊肉、胡蘿蔔半個、蘑菇三朵。
做法:1、 雞蛋打散;胡蘿蔔、蘑菇切小丁,裏脊肉切絲,與胡蘿蔔蘑菇丁混合,放少許紹酒、鹽,攪拌醃着。
2、 鐵板加至足夠熱,倒入食用油,將醃好的肉絲、胡蘿蔔、蘑菇倒入鐵板,加快翻炒,待肉絲變色,再翻炒 一兩分鐘 ,盛出待用。
3、 鐵板加熱放食用油,倒入米飯炒熱,攤開炒熱的米飯,火關小,兩面煎黃,加大火,將雞蛋均勻倒在攤開的米飯上。一分鐘後再翻面,倒入炒好的肉絲,放入雞精翻炒一會兒盛出,裝盤便好。
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時髦的反義詞
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62斤是多少千克
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