韓國拌飯做法拌飯醬

一、主料：

米飯、胡蘿蔔、牛肉或豬肉。

二、輔料：

雲南小瓜、雞蛋、豆芽、菠菜、菌類。

三、調料：

鹽、芝麻油、醬油、韓式辣椒醬。

四、做法及步驟：

1、把胡蘿蔔、雲南小瓜、蘑菇切絲、豆芽、菠菜切成大概尾指的長度，豬肉或牛肉切絲後放一點點油和醬油醃一下備用；

2、分別用熱水汆燙菠菜和豆芽；

3、把除了菠菜和豆芽以外的蔬菜每一種放一點鹽和一點香油拌勻，再分別下鍋炒熟，肉絲之前已經調味好了直接炒熟