甲魚有什麼營養價值

1、降壓降脂，甲魚中含有亞油酸，能緩和減輕膽固醇沉積、防止動脈硬化，有很好的淨血作用，對高血壓、冠心病患者有益；

2、預防貧血，甲魚中含有鐵元素，能旺盛造血功能，對於患有肺結核、貧血、體質虛等病症的患者有一定的輔助療效；

3、養顏護膚，龜板膠是大分子膠原蛋白質，其甲殼做成的龜板膠含有皮膚所需要的各種氨基酸，可以養顏護膚，甲魚含有維生素E，能抗氧化、防癌、延緩衰老，能滋潤肌膚和減少皺紋；

4、增強免疫，甲魚內含有多種營養元素，能增強人體的抗病毒能力，還能調節內分泌功