韓國料理蛋包飯正宗做法是什麼
所需食材:韓國泡菜80克、韓國泡菜汁20毫升、韭菜30克、青葱1支、五花腩40克、蛋3個,所需調味料: 胡椒粉少許、鹽少許、沙拉油適量、雞粉2克、生抽少許。
製作方法:
1、將韓國泡菜的汁液隔開盛起,泡菜切細;將韭菜、青葱洗淨,切成約0.3釐米的段狀,五花腩灑上鹽、胡椒粉,切成約0.5釐米的段狀備用;
2、取鍋,倒入適量沙拉油燒熱後,加入五花腩,以中小火炒至變色,再放入青葱、韭菜略炒後熄火,最後放入雞粉、泡菜及汁液拌炒均勻備用;
3、將生抽加入蛋中拌勻成蛋液,將步驟2的泡菜豬肉,加入拌勻;
4、以大火將平底鍋燒熱後,倒入適量沙拉油,讓鍋面均勻吸收油分後,倒入蛋漿,用叉子或筷子從蛋的外圍至內側快速攪動;
5、待鍋中的蛋呈半熟狀即可。
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一級消防工程師成績怎麼查
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