炸魚剩下的油還能吃嗎

如果是炸過一次魚剩下的油是可以吃的，就是炸過魚後會有股腥味，炒菜的話也會帶着一股腥味，最好還是做魚的時候再用。但是這種油最多隻能重複使用2次，既你炸過魚之後可以再用一次，如果還有剩餘的話就不能再重複使用了，不然會產生致癌物質的。