只用油炸過的帶魚還能怎麼做着吃
經驗3.05W
油炸過的帶魚一般用來做紅燒帶魚。
調味料:鹽二分之一小勺 、生抽一大勺 、老抽一大勺、香醋一大勺 、白糖一大勺。
輔料:香葱1把、姜1塊、小紅辣椒1到2個。
做法:
1、鍋中放入約1大勺油,下薑片,葱段及紅辣椒爆炒香味;
2、放入帶魚,倒入開水沒過魚身,加入所有調味料,以中小火燒煮入味;
3、最後待湯汁變濃稠後即可熄火,不要都收幹,裝盤。
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