醬絲菜的做法 醬絲菜怎麼做

1、材料：蘿蔔2千克、芥菜300克、葱50克、米漿糊200克，醬鰣魚300克、蒜適量、生薑適量、辣椒適量、鹽適量、白糖適量。

2、將蘿蔔、葱、芥菜、蒜、生薑、辣椒洗淨，泡入鹽水中去除水分；將蘿蔔、芥菜切絲，葱薑蒜切塊；

3、將米漿糊、醬鰣魚、葱、蒜、生薑和辣椒混合攪拌，倒入壇中；將蘿蔔絲和芥菜絲放入壇中醃製7天入味即可。