怎樣做美味的胡蘿蔔豬肉卷

第一、 準備食材 一張豆腐皮，適量五花肉，一根胡蘿蔔。將食材分別洗淨，放入盤中備用。

第二、 將豆腐皮切成邊長15釐米左右的正方形，放入清水中浸泡一下；將五花肉切成肉末，放入盤中備用；將胡蘿蔔去皮後擦成絲備用。

第三、 在肉末中放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

第四、 再放入一勺白糖，適量料酒，少許澱粉，攪拌均勻。

第五、 準備適量蒜，切碎，然後和胡蘿蔔一起放進盤子裏，將他們和五花肉攪拌均勻。

第六、 取一張豆腐皮，將胡蘿蔔肉餡放進豆腐皮裏，從一頭兒捲起，按照圖中所示的方法包好，就像包春捲一樣。

第七、 鍋中燒開水，然後將豬肉卷放入鍋中，蓋上鍋蓋，蒸20分鐘。

第八、 蒸好之後取出，將適量小葱和香菜切碎，放入碗中，然後加入適量鹽，五香粉，雞精，生抽，陳醋，香油，攪拌均勻，做成料汁。

第九、 將料汁澆在胡蘿蔔豬肉捲上，趁熱就可以吃了，真的特別美味，可以作為一道菜，也可以作為飯後小吃，大人小孩都非常喜歡。