怎樣做美味的胡蘿蔔毛豆炒豆腐皮
第一、 準備適量毛豆,去除外皮;準備一根胡蘿蔔,洗淨備用;在準備一片兒豆腐皮洗一下。
第二、 將胡蘿蔔去皮切成絲,將豆腐皮也切成細絲,放入清水中泡一下。
第三、 炒鍋中放入適量油,油熱後放入蒜片爆香,然後將毛豆放入鍋中炒一下,嫩毛豆很容易熟,炒至稍微變色就可以了。
第四、 然後將準備好的胡蘿蔔絲倒入鍋中,和毛豆一起翻炒。
第五、 將準備好的豆腐皮倒入鍋中,翻炒均勻。我這次準備的豆腐皮比較薄,很容易熟。
第六、 根據自己的口味,放入適量鹽,雞精,五香粉,攪拌均勻。
第七、 放入適量生抽提鮮,然後再加入少許清水,防止粘鍋。
第八、 炒熟之後,出鍋裝盤,將香菜洗淨,放入盤中,點綴一下。
第九、 準備一根黃瓜切成片兒,再切成半圓形,均勻的擺在盤子的四周,就可以吃了,真的特別美味,大人小孩看了都非常喜歡。
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