怎樣做美味的芹菜胡蘿蔔炒香菇
第一、 準備一根胡蘿蔔,適量芹菜,洗淨後備用,再準備適量的幹香菇,用清水泡發,備用。
第二、 將胡蘿蔔去皮後,切成小段,再將芹菜斜刀切成小段,再將泡發好的幹香菇切成小丁備用。
第三、 鍋中燒開水,水開後分別將胡蘿蔔,芹菜,香菇放入鍋中焯水,
第四、 焯水好之後,撈出備用。
第五、 準備適量蒜切片,鍋中放入適量油,油熱後放入蒜片爆香,再將焯好水的胡蘿蔔和芹菜放入鍋中,翻炒均勻。
第六、 將焯好水的香菇也放入鍋中,與芹菜胡蘿蔔一起翻炒。
第七、 放入適量鹽,雞精,五香粉,這個大家可以根據自己的口味來進行添加。
第八、 再放少許生抽和香醋,攪拌均勻,就可以了,因為食材已經焯水過了,所以很容易熟的,。
第九、 出鍋裝盤就可以吃了,美味營養,家裏人都非常喜歡。
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