土豆燒雞腿的做法

1、雞腿肉洗淨切塊，土豆改刀切塊，備用。

2、起鍋燒油，將雞腿肉和薑絲放入煸炒，翻炒至雞肉變色。

3、在鍋內加入土豆、料酒、砂糖、鹽、醬油，煮熟即可。

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。