土豆雞腿做法

1、準備雞腿、土豆切塊、薑切片。

2、水燒開，放入雞塊，煮10分鐘撈出備用。

3、鍋燒熱，放入少許油，放入薑片、葱段翻炒，加鹽、料酒，然後放入雞腿翻炒，炒至雞肉表皮焦黃加水完全淹沒雞塊。

4、加入土豆塊，小葱中火煮10分鐘，然後大火收汁即可。

馬鈴薯（學名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄屬，一年生草本植物，別稱土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的祕魯南部地區。