叉燒雞腿的做法

1、雞腿洗淨，用牙籤在雞腿上扎些孔。

2、然後放入小葱、薑片、料酒、胡椒粉和少許老抽。

3、再加入兩勺叉燒醬，半袋烤肉醬，澆少許腐乳汁，抓勻。

4、然後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製一夜。（睡前放入冰箱，第二天就可以操作了，醃製時間長能保證更入味）

5、烤盤上鋪錫紙，將醃製好的雞腿放入烤盤內，烤箱預熱，200度先烤20分鐘。

6、時間到後取出烤盤，將烤盤中的湯汁倒出，用刷子刷一遍醃製料汁。

7、再刷一遍蜂蜜液，然後放入烤箱內繼續烤十分鐘即可。（雞腿表面紅亮、外皮較干時即可，烤制時間根據情況略調整）

8、取出裝盤食用。