雞腿的知識

雞腿列表百科專為您提供雞腿精彩內容，雞腿優質知識，雞腿相關的百科知識點，讓生活的精彩從雞腿開始，我們為您分享生活中的小竅門，生活中的小知識，健康小知識，健康養生知識，快快來看吧。

首頁 > 雞腿的知識

雞腿怎麼炒

炒雞腿的材料和做法如下:材料:雞腿2個，青紅椒1個，洋葱頭1個，葱薑蒜適量，花椒適量，鹽適量，雞精適量，幹辣椒適量；步驟:1、蔬菜洗淨，青紅椒切成菱形塊，葱頭切絲；2、幹辣椒和花椒適量，葱薑蒜切碎；3、煮熟的雞腿把肉剝離下來並撕成小塊；4...
怎麼處理冷凍雞腿

1、凍雞腿處理方法：把冰凍雞腿放在鹽水裏解凍，能大大縮短解凍時間，並且還可以保持肉質的鮮嫩。解凍之後劃開口子，煮沸去血之後撈出備用。2、在超市買到的生鮮肉類，大半都是結凍再解凍過的，如果買回家再次冷凍的話，美味和營養...
雞腿蓋澆飯家常做法

1、琵琶腿用温水洗淨，剔去骨頭和筋；用刀背兒將肉厚的地方拍鬆2、準備洋葱、西紅柿、薑片兒，並切成小丁備用3、盆中放入拍鬆的雞肉、洋葱、西紅柿、姜、生抽、老抽、白胡椒、綿白糖5克4、給雞肉做按摩1分鐘（用手抓肉）讓肉充...
奧爾良雞腿怎麼做

1、準備好大雞腿（自己想做幾個就可以製作幾個。）兩面改刀，如圖所示，一定要割到骨頭裏。2、準備少許的葱姜。葱切成斜條，姜切成片狀。加入適量的料酒和奧爾良醃料，一勺的蠔油。3、如圖所示，用勺子或者是帶上一次性的手套進行...
生雞腿怎麼炸生雞腿的炸法

1、雞腿洗淨，用花椒，薑片，葱，紹酒，精鹽醃製片刻。2、將醃製過的雞腿上蒸籠約15分鐘取出，揀去葱，姜，花椒。3、炒鍋上火，倒入油，燒至七八成熱時，將雞腿投入炸呈金黃色，撈出裝盤，撒上花椒鹽即可。...
麥多餡餅照燒雞腿配方

配方：鱈魚肉、紅椒、蘆筍(或其他綠色蔬菜)、百里香、洋葱末、蒜泥、檸檬汁、白酒、鹽、胡椒、魚湯、黃油。做法：1、銀鱈魚切成厚片，用檸檬汁、白酒、百里香、洋葱末、鹽、胡椒醃漬1小時左右；紅椒去籽切成絲。2、取煎盤將...
雞腿燜面的家常做法

1、準備好需要用的食材，雞腿清洗乾淨，青紅尖椒、洋葱、土豆都切滾刀塊。2、雞腿剁塊，再切點葱姜，準備點八角桂皮香葉花椒，剁好塊的雞腿，放入清水中沖洗一會把血水衝出來，然後控幹水分。3、鍋中加入少許的食用油，下入葱姜八角...
冷凍雞腿能吃嗎

冷凍雞腿能吃。一般有需求就會有市場，超市的冷凍雞腿也是可以吃的，要知道正規超市的雞腿都是通過正規途徑進貨的。其次冷凍雞腿的温度一般比較低，在零下18度左右，而零下18左右細菌以及微生物是禁止繁殖的，所以超市的冷的雞...
滷的雞腿可以保存多久

滷的雞腿可以保存一般可以保鮮2-3天。保存雞腿肉時可以先把雞腿肉用保鮮膜包裹起來，這樣可以避免雞腿肉中的水分流失而變得乾燥不可口，然後把雞腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鮮。雞腿是雞從腳到腿的部位，及腿根一帶...
雞腿和鴨腿哪個營養高

雞腿比鴨腿的營養高，因為雞肉中的蛋白質含量比鴨肉多，脂肪含量比鴨肉少，所以吃雞肉的營養價值更高。從現代醫學觀點看來，雞、鴨都是家禽類食物，都由蛋白質、脂肪、維生素、無機鹽等營養成分組成的，雖然含量方面有些差別，但總...
雞腿怎樣做才好吃

雞腿紅燒好吃。用料：雞腿、鹽、生抽、冰糖、八角、大葱、生薑、味精。紅燒雞腿的做法：1、做鍋熱油，趁油還沒有熱的時候，丟4、5粒冰糖進去，小火，當油中泛起小泡沫，顏色慢慢加重，轉為濃褐色；2、把雞腿放進去，快速翻炒，讓每一塊雞肉...
奧爾良雞腿的配方

1、主料：雞腿200克、胡蘿蔔100克、圓葱50克。2、輔料:鹽20克，奧爾良醃料100克。3、準備六根新鮮的小雞腿，用勺子拍打一下，方便入味。4、把處理好的雞腿盛入碗中，加上一勺蠔油，一勺老抽。5、再加上一把奧爾良醃料，抓拌均勻，醃...
自制雞腿的家常做法

1、首先準備適量雞腿，用牙籤扎幾下，方便入味。油燒熱，放入葱姜、八角、白芷，炒香。2、加適量蠔油、生抽、料酒，醬汁炒出香味。3、倒入雞腿。加兩勺鹽，雞腿煮熟，開鍋後轉小火。4、蓋上鍋蓋煮10分鐘。5、關火，泡十分鐘味道更佳...
烤箱熱熟雞腿需要多久

烤箱熱熟雞腿如温度為250度的話，一般烤6分鐘即可，但如果調的是180度，就建議烤久一點，15左右分鐘。如果烤箱還能提升温度，先以220度預熱，烤5-10分鐘也可以。用烤箱熱食品需要的時間是要根據食物的大小來看的。注意：熟食儘量做...
雞腿姑娘什麼意思

雞腿姑娘最早指林婉兒，雞腿姑娘後指夢中情人（有獨特的魅力、讓人一見鍾情、讓人難忘的女孩）。雞腿姑娘，網絡流行詞，該詞來源於電視劇《慶餘年》。男主範閒（張若昀飾演）與初戀林婉兒（李沁飾演）初遇之時，被她天仙一般的氣質與美貌...
冰凍雞腿怎麼炒好吃

主料：杏鮑菇2個、雞腿5只。輔料：油鹽適量、生抽適量、葱姜適量。先將放在冷水中解凍，解凍後將雞腿切成塊，放鍋裏煮沸，焯下水洗淨。菇洗淨切成大塊。生薑洗淨切碎。鍋裏放油燒熱，放入生薑煸香。先將雞腿放入鍋裏翻炒均勻。放...
雞腿的做法今天和大家分享

1、首先把雞腿給清洗乾淨，然後用刀橫豎切一下，這樣更容易入味。2、燒開水，然後把雞腿給放進去焯一下。3、熱鍋倒入相對多的油。然後把雞腿煎至金黃，就可以撈出來了。4、放入薑片，煸炒出香味。然後再倒入煎好的雞腿，倒入可樂...
雞翅雞腿怎麼做好吃

1、做水把雞翅或雞腿放進去哦。2、另一個鍋點上火，放油把超過水的雞翅或雞腿放進去，煸超然後放醬油和糖繼續煸超，直到雞翅或雞腿掛上顏色的。3、這個時候一次性加足了水，放上葱、姜、花椒、大料蓋上鍋蓋就不用管了，過一會...
雞腿怎麼烤箱烤箱

雞腿首先要醃製，然後撒上孜然，不撒也可以。然後裝盤放入烤箱，200~250°烘烤15~20分鐘即可，因為不同的烤箱功率也不太一樣，所以具體時間和温度可以在平常生活中自己進行微調，放入烤箱中層，250度，一面烤20分鐘後，翻面繼續烤20分...
可樂雞翅雞腿的簡單做法有哪幾種

主料：可口可樂、葱薑蒜末、雞腿。輔料：料酒、醬油、鹽、糖、油。步驟：將雞腿洗淨，並用刀割兩道口子，以利進味。然後用鹽和料酒醃製片刻。將醃製好的雞腿放入6到7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。鍋中留少許油。將葱薑蒜末爆...
雞腿做白切雞的做法

雞腿做白切雞的做法：需要準備香油，白醋，醬油，白糖，雞精，鹽，花生油，熟白芝麻，葱，姜，蒜，紅辣椒以及大雞腿，食材準備好，雞腿解凍，清洗乾淨以後放進鍋裏面，加入適量的水把雞腿淹沒。再加入大葱，生薑，加一些白醋，料酒用大火燒開，然後再改成中小...
雞腿做法湖南

1、將薑切片，鍋中倒入小半鍋清水，下入雞腿，焯去血水，撈出入涼水洗淨。2、準備好紗布袋，加入八角、甘草、小茴香、桂皮、香葉、白蔻、花椒粒，封口（同“捆膀”）。3、準備好電高壓鍋，放入雞腿，料包、加入薑片、蒜子、冰糖，淋入適量...
燒雞腿的做法步驟

1、雞腿洗淨，開水湯一下撈出備用。上述食材大料備齊。2、炒鍋放爐火上，鍋裏放油五成熱放花椒爆香，雞腿下鍋（小火）。3、雞腿上放10克紅燒醬油，放10克鮮味耗油，放15克食鹽。4、雞腿用木鏟輕輕翻動是雞腿均勻上色。5、鍋裏倒開...
可樂雞腿怎樣做

可樂雞腿的做法：1、洗淨雞腿，斬成塊狀待用。2、鮮蘑菇去蒂洗淨，切成條；洋葱剝去外皮，洗淨成塊；姜切成片。3、燒熱湯匙油，炒香洋葱塊，放入雞腿肉拌炒幾下，加入1湯匙料酒，煸炒至雞肉變白。4、注入1杯清水攪勻煮沸，將雞肉和湯汁都倒...
奧爾良雞腿的做法

1、首先葱切末，碗中放入雞腿、奧爾良烤肉料、葱、水，拌勻醃製。鍋中放油，放入雞腿煎制。煎至兩面金黃出鍋即可。烘烤全過程在30-40分鐘之間，請根據各家火力大小調整時間。2、要注意不要烤的太老了，否則雞肉水分烤乾了，吃起...