如何做悶扣肉

做法：

1、選擇五花三層肉，煮成六分熟；

2、將肉的肉皮煎成金黃色；

3、切成薄片，兩面蘸醬料，擺放於碗中；

4、放入梅菜或海帶絲；

5、在鍋中蒸煮三十分鐘；

6、出鍋後，扣在盤子中即可。