做要的知識

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土豆燒雞怎麼做要川味的

主料：土豆4個、雞肉350克；配料：八角、三奈、草果、香果、姜、蒜、乾紅辣椒、花椒、豆瓣醬、食鹽、糖、食用油各適量；1、土豆去皮，洗淨，切滾刀；2、土豆切成大塊；3、雞肉處理好後，斬成大塊;4、姜用菜刀拍破，蒜剝好，八角、三奈、草...
葱頭奶怎麼做要什麼樣的葱

葱頭奶的做法如下：材料：洋葱500克，黃油100克，小麥麪粉100克，牛奶500克，奶油50克，鹽3克，胡椒粉2克，味精1克。方法步驟：1、將小葱頭剝皮，洗淨，放入鍋里加適量清水煮熟；2、取煎盤，放入黃油，用微火燒熱，下入麪粉混合均勻炒制；炒至香味後，用...
水煮魚怎麼做要最簡單的做法

原料：新鮮草魚一條。配料：黃豆芽500克，食用油1000克(實耗約100克)、幹辣椒250克、花椒約50克、鹽、料酒、澱粉少許。製作方法：1.先將草魚洗清，片成魚片，加少許鹽、料酒、澱粉，攪拌均勻備用；2.黃豆芽洗浄備用；3.一鍋內放清水約5...
饅頭怎麼做要放膨鬆劑嗎

材料：小麥麪粉、酵母粉。做法：1、酵母粉用温水化開，倒入面中，開始和麪，和到沒有生面為止，面盆蓋蓋上，醒面；2、醒到麪糰是剛開始麪糰的二到三倍，開始在盆裏揉麪，此時稍加一點鹽，做出來的饅頭會更筋道;3、在案板上，再翻覆多揉一會，揉...
米飯怎麼做要放多少米多少水合適

一般米和水的比例是1比1.2。可以根據自己的口味對米和水的比例進行調整。以做三碗米飯為例，操作步驟：1、打開電飯煲。2、把接近一碗的米掏乾淨，並倒入鍋中。3、加入1碗水。4、打開開關即可。...
蛋撻託怎麼做要具體做法謝謝

材料：錫紙，蛋撻模具。步驟：先裁下20釐米的正方形錫紙，然後把邊摺進去；小心要不能把錫紙戳破；然後折成一個小正方形，就放模具；再把旁邊多餘的摺進去，沿着模具按壓；把旁邊多餘的角折回去的，蛋撻託就做好了。...
辣炒小仁鮮怎麼做要詳細做法謝謝

主料：蟶子600克；輔料：蒜蓉辣醬2勺，豆瓣醬2勺，白糖1勺，圓葱、青椒、香菜、蒜適量，東古一品鮮醬油適量；1、小仁鮮放入水裏1小時，加鹽使其吐淨泥沙。之後淘洗二至三遍；2、鍋裏燒開水，倒入清洗乾淨的小仁鮮燙至七分熟撈出。稍涼一些...
烤脆皮乳鴿怎麼做要不要做脆皮水

烤脆皮乳鴿材料：乳鴿1對、白滷汁1500克、脆皮糖漿50克。做法：1、將小乳鴿洗淨後，用鹽將裏外全部抹勻，尤其是肉多的地方用鹽多擦一擦，讓鹽分滲透進去。2、乳鴿用鹽醃製片刻後，放入容器內，倒入適量老抽、生抽、蠔油、黑椒醬做...
鹹水雞怎麼做要放些什麼材料

鹹水雞的製作需要放入姜、葱、甘草片、雞粉、雞油高湯、白醬油、冰糖、鹽、葱花、花椒粉、香油、胡椒鹽等材料。鹹水雞的做法：用料：姜、葱、甘草片、雞粉、雞油高湯、白醬油、冰糖、鹽、葱花、花椒粉、香油、胡椒鹽。步...
糯米飯怎麼做要不要放油啊

材料：排骨、香菇、藕、糯米。做法：糯米蒸熟，備用。香菇泡好，備用。藕洗淨，泡好的香菇切片。排骨紅燒，不用收汁。排骨撈出，備用。香菇倒入紅燒排骨一起翻炒。藕切碎丁，和蒸好的糯米飯拌勻。裝盤，上鍋蒸。聞到香味後，5分鐘關火出...
PPT怎麼做要有條理性的分類

1、可以收集好所有需要的圖片和文字，梳理文字內容，能簡潔儘量簡潔。2、文字內容分好區塊，想好分為幾大部分，重點是什麼。3、PPT一般不超過3種字體，一般使用2種，可以在“設計”裏面的“變體”，找到“字體”，找到字體的搭配，可以...
蛋卷怎麼做要什麼配料

配料：鴨蛋6個，胡蘿蔔半根，香腸半根，玉米青豆少許，黃瓜半根，油少許，鹽2小勺，料酒少許。做法如下：1、準備好鴨蛋，玉米青豆，胡蘿蔔，黃瓜，香腸；2、將鴨蛋打入碗中，加入鹽和料酒；3、將黃瓜、胡蘿蔔和香腸均切成小粒，玉米青豆洗淨；4、將切好的...
飄香大排怎麼做要炸制的那種

主料：精選肉排1500克、土豆500克、青豆50克、麪包糠50克、葱姜、辣椒、耗油、鮮辣露、豆豉、葱姜、辣椒、耗油、鮮辣露、豆豉。備好的輔料。葱放在高壓鍋裏墊底。排骨先除水。炒鍋內放少許花生油潤鍋。倒入用冷水清洗...
丸子湯怎麼做要簡單一下滴

製作步驟：1、將葱和薑切片，放入碗中，倒入純淨水，製成葱姜水。2、調味肉餡，放入一點碘鹽，然後放入水和澱粉，再放入蛋清攪拌，最後加入葱姜水並充分攪拌。3、將小麥胚芽放入肉餡充分攪拌。4、將肉餡充分摔打。5、汆丸子，要冷水下...
手撕包菜怎麼做要最簡單的做法

用料有包菜250克、五花肉100克、幹辣椒4個、蒜片3克。以下是做法和步驟，1、包菜洗淨後用手撕成小片，幹辣椒洗淨切段，五花肉洗淨切片後用生粉、料酒、醬油醃製片刻；2、鍋中放油燒至五成熟時放入五花肉片小火煎出油，放少許鹽...
魚翅怎麼做要燉多長時間

乾燒魚翅用料，乾魚翅500克，雞湯適量，豬油125克，濕菱粉32、5克，味精4克，白糖3克，葱花7、5克，姜7、5克，黃酒7、5克，雞油7、5克，醬油4克，精鹽4克，胡椒粉少許，製法，將乾魚翅加清水，放在小火上燜四小時撈起，擦去翅面上的沙，再浸入開水，用文火...
梅菜扣肉怎麼做要什麼調料

1、豬肉二百五十克、梅菜一袋、八角三顆、生抽十五毫升、老抽十毫升、雞粉一小勺、糖一小勺、料酒十毫升、水適量、小葱一根、香菜一根；2、梅菜乾提前一晚泡上，處理豬肉把豬皮用鍋煎一下；只煎豬皮那一面；3、將肉皮向下切...
涼拌豆腐皮怎麼做要放什麼調料

主料有：豆腐皮500克。輔料有：朝天椒3個、豆瓣醬15克、花生仁60克、生抽10克、蠔油5克。其做法為：將花生仁放入烤箱中層，上下火，120度，烤10分鐘。烤好的花生去皮，裝入密封袋擀成花生碎。準備好豆腐皮、朝天椒。鍋裏水燒開，放入...
醋溜土豆絲怎麼做要簡單做法

用料：土豆2個、尖椒1個、花椒少許、乾紅辣椒5個、葱花少許、醋2湯匙、糖1湯匙、鹽四分之一茶匙。步驟：土豆洗淨，切絲，尖椒洗淨切絲；準備一碗清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然後用清水沖洗2次，把澱粉洗出去，瀝乾；鍋中加少...
碗碗羊肉怎麼做要詳細的

碗碗羊肉是古鎮名小吃碗碗羊肉，名貫川西。具體做法如下：1、碗碗羊肉用祖傳祕方配製的泡料將全羊在鍋中蒸煮。2、煮熟的羊肉切碎後，用料湯繼續温熱後放入碗內。3、碗內盛有芹菜末、泡黃豆叉海椒、湯料，盛出的便是一碗清香...
紅燒肉怎麼做要詳細的步驟

主料：五花肉、梅乾菜、腐竹、筍乾。調料：薑桂葉、茴香、冰糖、八角、鹽、老抽、生抽、料酒、亦舒堂火麻油。做法：準備材料：腐竹泡水軟後切成一個手指長短的距離，梅乾泡1個小時後切成小段，筍乾手撕成長條，五花肉開水燙過後切...
豆豉鯪魚油麥菜怎麼做要涼拌的

豆豉鯪魚油麥菜主料：油麥菜400克，鯪魚罐頭，100克。調料：植物油15克，醬油5克，蠔油5克，鹽3克，大葱10克，姜5克，大蒜5克，味精2克，胡椒粉2克，澱粉5克，香油10克。豆豉鯪魚油麥菜的做法：油麥菜洗淨，取鯪魚切丁，豆豉留用。鍋中加水燒開，將油麥菜...
用豆漿機做玉米汁怎麼做要具體的

用豆漿機做玉米汁的做法：1、準備兩杯玉米粒和一杯鮮牛奶；2、將玉米粒洗淨放入豆漿機，加入鮮奶，加入適量糖，根據自己口味添加；3、打開豆漿機，選擇米糊或者五穀功能；4、等待豆漿機停止工作，取出玉米汁放入容器即可。...
雞肉燉土豆怎麼做要清湯的那種

一、主料：土豆、雞肉二、輔料：姜、葱、味精、鹽。三、做法：1、將雞洗淨，剁成塊；2、土豆洗淨，切成塊；3、湯鍋置大火上，放入清水、雞塊、葱、姜，清水要沒過雞塊。待雞塊煮至熟爛；4、湯濃白時，撇去浮沫；5、撈出葱、姜；6、放入土豆、味...
竹筒燒肉怎麼做要原始的

選取新鮮豬腿肉，剁成塊狀或絲狀，配之以香菇，加入香蓼草、荊芥等佐料，塞於青竹之中，並用香茅草或芭蕉葉封口，以防香氣外漏，在炭火燒至肉熟，其香四溢，令人垂涎。竹筒燒肉是哈尼族招待貴客的名菜，所選青竹是當地特產的香竹，一般長0....