鹹水雞怎麼做要放些什麼材料

鹹水雞的製作需要放入姜、葱、甘草片、雞粉、雞油高湯、白醬油、冰糖、鹽、葱花、花椒粉、香油、胡椒鹽等材料。

鹹水雞的做法：

用料：姜、葱、甘草片、雞粉、雞油高湯、白醬油、冰糖、鹽、葱花、花椒粉、香油、胡椒鹽。

步驟：

1、將雞仔細洗淨，內臟全部撈空去除；葱、姜以刀背拍碎備用；

2、加水將甘草片、雞粉、雞油高湯、白醬油、冰糖、鹽全部煮沸騰後取出待涼即為鹹水淋醬；

3、熱鍋，注入7000毫升的水煮至沸騰時，將雞脖子握住，讓雞身入水燙約