雞肉燉土豆怎麼做要清湯的那種

一、主料：

土豆、雞肉

二、輔料：

姜、葱、味精、鹽。

三、做法：

1、 將雞洗淨，剁成塊；

2、 土豆洗淨，切成塊；

3、 湯鍋置大火上，放入清水、雞塊、葱、姜，清水要沒過雞塊。待雞塊煮至熟爛；

4、 湯濃白時，撇去浮沫；

5、 撈出葱、姜；

6、 放入土豆、味精、精鹽，待湯沸騰即可。