碗碗羊肉怎麼做要詳細的

碗碗羊肉是古鎮名小吃碗碗羊肉，名貫川西。具體做法如下：

1、碗碗羊肉用祖傳祕方配製的泡料將全羊在鍋中蒸煮。

2、煮熟的羊肉切碎後，用料湯繼續温熱後放入碗內。

3、碗內盛有芹菜末、泡黃豆叉海椒、湯料，盛出的便是一碗清香可口的碗碗羊肉了。

碗碗羊肉其用料講究，做法獨特，吃法方便快捷又上口，是冬日暖身、滋陰補陽的上佳食品。