鎮坪縣美食

鎮坪縣美食有鎮坪黴豆腐、巖耳燉土雞、和渣面面飯、斑鳩豆腐、鎮坪洋芋宴、鎮坪生態富硒臘肉等。

1、鎮坪黴豆腐：其名雖俗氣、但卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，卻是一種極具特色的休閒風味，古老而傳統。

2、巖耳燉土雞：特色美食，比較温和平淡，用巖耳燉雞，鮮美可口，湯鮮味醇，肉香耳脆。

3、和渣面面飯：在鎮坪，吃麪面飯都要和渣伴食，因此，和渣、面面飯已經合二為一，成為鎮坪的一道招牌綠色美食。

4、斑鳩豆腐：斑鳩葉豆腐是一種純天然的綠色健康食品，選用深山中的斑鳩葉作為原料，經過簡單加工製成，味道鮮嫩爽滑，是獨特的休閒食品和季節菜。

5、鎮坪洋芋宴：可簡可繁，一般主要有：洋芋幹燉豬蹄、洋芋粉條燉土雞、洋芋粑粑炒臘肉、洋芋煮和渣、洋芋煮四季豆、蒸乾洋芋、煎洋芋餅，酸辣洋芋片（絲）和洋芋青菜泥等。

6、鎮坪生態富硒臘肉：鎮坪生態富硒臘肉在保持原始製作工藝的基礎，結合現代科技技術，以純植物香料為配方，選用無公害生豬養殖基地產出優質豬肉，經整形、醃製、烘炕等二十餘道工序製成。風味獨特，營養豐富。