紫蘇是紅莧菜嗎

紫蘇不是紅莧菜，是兩種不一樣的食材。紫蘇和莧菜的外觀也不一樣，紫蘇為脣形科一年生草本植物。具有特異的芳香，葉片多皺縮捲曲，完整者展平後呈卵圓形，先端長尖或急尖，基部圓形或寬楔形，邊緣具圓鋸齒。莧菜是莧科植物，是大眾喜愛的夏季主要綠葉蔬菜之一。