鹽焗雞爪的做法
美味3.12W
用料:雞爪1000克、鹽焗雞粉2包、鹽20克、雞粉18克、炒熟的白芝麻10克、黃姜粉2匙。
1、把雞爪的指甲剁掉,洗乾淨備用。
2、鍋里加水,放入雞爪焯水。
3、焯好水的雞爪撈出快速放入冰水中。
4、鍋裏放水,水不要太多。放入黃姜粉、鹽焗雞粉,少許雞粉和鹽。
5、水煮開放入瀝乾水的雞爪,再次煮開後小火煮10鍾。
6、撈出晾涼剁小塊,再撒上炒熟的白芝麻即可。
標籤:鹽焗雞
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