黃陵縣美食
1、黃陵油糕:選料軟糜子麪粉和食用油。油糕圓如餅、形似鼓、色如銅、香味撲鼻、外酥內嫩、甜香爽口。
2、黃黃饃:黃黃饃質酥味美、香醇可口,上面佈滿芝麻大小的窩窩,浸着一汪食用油,正放恰似一隻精美的小船,斜放像一輪下弦月,聞着香、看着嫩、吃着甜。
3、羊腥湯:羊腥湯是延安漢族特色小吃之一,洋芋擦擦甘泉豆腐子長煎餅,最應該嘗一嘗的是羊腥湯。羊肉,羊雜加上作料熬的湯,原料做法簡單的很。圍着羊肚手巾的老鄉蹲在一起,手裏捧着冒着熱氣的羊湯,愜意非凡。
4、臊子面:逢年過節時候,招待客人,要吃臊子面。所謂臊子,就是豬肉在鍋裏拌着花椒調和醬油辣椒食鹽用菜油煮透後,放進肉罐子裏悶上一段時間。肉剁的細細的,瘦肉筋道有味,肥肉油而不膩,入口即化,嘴角流油。
5、抿節:用的面是由豌豆和小麥磨合而成的雜麪,將和好的麪糰放在密佈篩孔的特製抿節牀上,用手掌抿壓而下,成一寸來長的小節,呈扭曲狀。食時,將抿節下鍋煮熟,澆以素湯,湯內有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等,並佐以韭黃、芝麻、辣醬、香菜等,其味清淡可口,帶一股豆香味。此乃陝北面食中的佼佼者,食者必點之品種。
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滷肉怎麼做好吃
1、食材:滷肉、洋葱、辣椒、蠔油、澱粉水、油。2、滷肉切片,洋葱剝掉老皮切片,辣椒切絲,鍋燒七成熱,放油。3、放洋葱炒二分鐘盛出,熱鍋中放滷肉,炒出香味。4、放炒好的洋葱、鹽、蠔油、澱粉水炒均勻即可。滷肉又稱之為滷菜,是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中...
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貢嘎縣美食
1、西藏酥炸羊腩:羊脯洗淨切塊,放入湯盆中,加入料酒、醬油、大茴、白糖、鹽、味精、薑片、葱段和上湯少許,上籠蒸軟取出,待冷卻後取用,麪粉、澱粉同放入碗內,先用冷水調成脆漿,後加入豬油、鹼水攪勻,再加入發酵粉調和,炒鍋燒熱,放入生油,燒至八成熱,將羊腩抹上脆漿粉下油鍋,...
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動車椅子怎麼按後躺
座椅的左邊或右邊有一黑一白兩個按紐,白色按鈕用來調整座椅靠背傾斜度,按住後身體往後靠,靠背就會傾斜,鬆開按鈕,靠背的位置會留在設定的位置。按住白色按鈕就可以向後調節0-25度,如果想復位,再次按住不用力靠即可復原。調節座椅靠背時,一定要注意後面的乘客,因為將靠背...
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鯇魚怎麼做好吃
一、油豆腐鯇魚。1、準備食材:鯇魚500克、油豆腐150克、薑片4~5片、醬油兩湯匙、雞粉半小匙、糖一小匙、葱一棵、水半碗。2、把魚洗乾淨稍微切小點。3、油豆腐一分為二。4、不粘鍋放油燒熱,放薑片。5、小火放魚,底面煎黃。6、放醬油下去,將魚翻翻身。7、放點水、雞...