召陵區美食
召陵區美食有窩窩頭、漯河包子、油旋饃、貢品麻花、繁城牛肉等。
1、窩窩頭:窩窩頭漯河人稱為饃,是家家早餐必有的主食。將發好的紅薯面用手捏成圓錐狀,饃頂尖圓,饃底凹窩,放鍋裏蒸熟。
2、漯河包子:包子是饃的一種。有豆包和菜包之分,即在饃中包入豆餡或菜餡而成。豆包、菜包是漯河民間喜愛的一種食品。
3、油旋饃:油旋饃是烙饃的一種。外焦裏軟,鹹香可口,是一種人人喜愛的特色食品。
4、貢品麻花:貢品麻花出於河南省漯河麻花莊,已沿傳二百餘年。芳香四溢,香酥味美。
5、繁城牛肉:漯河特產繁城牛肉:馳名華夏大地的繁城洪家五香牛肉,有着四百多年的悠久歷史。繁城牛肉色澤如初,味透骨髓,高蛋白、低脂肪滋補、營養豐富,老少皆宜。
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炒燜餅怎麼做好吃
用料:姜、大葱、鹽、醬油、料酒、糖、蒜、油餅、牛肉、捲心菜、豆瓣醬、香油。1、蒜拍扁,葱切末,姜切絲。2、油餅切絲。3、捲心菜洗淨,切絲控水。4、牛肉切小長塊。5、熱鍋涼油,葱薑蒜下鍋。6、放入牛肉、捲心菜翻炒。7、放入鹽、醬油、蠔油、料酒、豆瓣醬翻炒至全...
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花捲怎麼做
用料:麪粉250克、油適量、鹽適量、酵母3克、葱適量。1、麪粉加入酵母、130克温水,拌均勻和成麪糰發酵。2、麪糰發酵至兩倍大。3、將麪糰擀成長方形大片,淋入油塗抹均勻。4、均勻地撒上鹽、香葱碎。5、自上而下捲起。6、再切成等份的小段。7、用筷子在中間壓出印痕...
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粉條怎麼吃
白菜半棵、五花肉150克、粉條50克、八角2個、薑片3片、大葱1小段、生抽2勺、老抽1勺、鹽1勺。粉條放温水中泡軟,白菜洗淨,撕成大片。五花肉洗淨切成片,大葱切成小段,薑切片。起鍋,不放油,下入五花肉片,一直煸炒至出油微焦。加入葱姜炒出香味,加入生抽,老抽,翻炒至肉片上...
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泡菜不脆是什麼原因
主要原因是醃製的時間過長,裏面的礦物質隨着時間慢慢變少的緣故,所以在醃製的時候一定要保證時間,且在裏面倒適量的白酒,同時注意醃製過程中經常性換水,適量的保留一些老壇水即可。泡菜指的是為了長時間存放而將新鮮的蔬菜進行發酵製成的食物,通常只要是纖維豐富的蔬...