寧陵縣美食
寧陵縣美食有垛子羊肉、寧陵槓子饃、範家哨子湯、寧陵徐家火腿、石橋酥梨等。
1、垛子羊肉:把整羊煮爛,然後擠壓,碼成一垛,吃時用刀削成薄薄的片,夾在燒餅裏,吃到嘴裏香而不膩,營養豐富。
2、寧陵槓子饃:寧陵槓子饃味道純正,軟硬適口,色澤漂亮,火候講究。饃用開水一泡,暄如蛋糕,用湯匙一壓即成糊狀,酷似牛乳加糖。
3、範家哨子湯:哨子湯的主要原料是小米。將小米磨成漿以後,配以鮮雞湯、羊油、粉條,加上茴香、姜、花椒、味精、食鹽等熬製而成。其味鮮美可口、不腥不羶、香而不膩、餘味綿長,因喝時要放在嘴邊吹一下,所以稱做哨子湯。
4、寧陵徐家火腿:取豬後腿,對以大小茴香、肉寇、丁香、白糖、料酒,先淤後炸,然後上籠蒸制而成。此產品觀之金燦燦,透明發亮,嗅之香噴噴,饞涎欲滴,食之脆而不膩,入口化,香而爽,回味無窮。
5、石橋酥梨:石橋酥梨以其表面光潔,個大豐滿,多汁酥脆,營養豐富和無公害等幾大特點,並有多個品種對外銷售,深受國內外消費者的喜愛。
-
奶酪是芝士嗎
是。奶酪的別名又稱為芝士,是一種發酵的牛奶製品,都富含蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,平時人們會誤認為它們是不同的東西,因為叫法不同,在中國多稱它為奶酪,而在西方國家,多稱它為芝士,除此之外,沒有其他區別。奶酪一天吃多少合適:一次大概是20克,一天吃60-80...
-
辣椒末的做法家常做法
辣椒末的做法:1、準備材料:紅辣椒二斤、西紅柿兩個、大的蘋果一個、大蒜一頭、鹽適量、白糖適量、去皮姜一大塊、大白梨一個。2、紅辣椒洗乾淨擦乾水分。3、蘋果、梨、西紅柿同樣洗好擦乾,姜去皮切厚片。4、蘋果、梨、西紅柿、辣椒全部切塊,加入姜、蒜、鹽、白糖拌...
-
豆皮的由來
豆皮是在製作豆腐時,豆漿上的一層皮,用竿子挑下來,晾曬即可,是廣大人名羣眾的智慧。明末清初京城有一位御廚因戰亂流落到應城三合,此地泉水清澈甘甜,就用宮廷配方釀製出豆皮,感覺味道不錯,就開起了小作坊專賣豆皮。豆皮:豆皮是湖北省武漢市的著名小吃之一,一般在街頭巷尾...
-
蒲公英煲湯放什麼材料
1、材料:排骨一斤,蒲公英3-4株,鹽適量。2、將蒲公英排骨洗淨。在開水中煮,去除血水,血沫,撈起備用。3、水燒開後下排骨,煮沸後,蒲公英放入湯鍋中一起燉30分鐘。4、燉至排骨骨肉能分離即可。蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀,也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸...