蒲公英煲湯放什麼材料
1、材料:排骨一斤,蒲公英3-4株,鹽適量。
2、將蒲公英排骨洗淨。在開水中煮,去除血水,血沫,撈起備用。
3、水燒開後下排骨,煮沸後,蒲公英放入湯鍋中一起燉30分鐘。
4、燉至排骨骨肉能分離即可。
蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀,也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。具體的元素含量主要是水分,每60克生蒲公英葉含水分86%,蛋白質1.6克,碳水化合物5.3克,熱量約有108.8千焦。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。性味甘,微苦,寒。蒲公英可生吃、炒食、做湯,是藥食兼用的植物。
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苕粉怎麼泡
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