阜寧縣美食
1、阜寧大糕:阜寧大糕,又名一品玉帶糕,阜寧地區傳統糕點類佳品。產於鹽城市阜寧縣,糕片白如雪,柔如雲,甜如蜜,卷得起、放得開,入口香甜、滋潤細軟、營養豐富、老幼皆宜,是阜寧人最喜歡的一種地方特色糕點。
2、戚橋茶幹:被譽為“蘇北一絕”的戚橋“歪子”茶幹,始於清康熙年間,形似圓幣,距今已有300多年的歷史,以精選優質大豆為原料,按照獨特的祕方,結合現代生產工藝精製而成,含有豐富的蛋白質和多種維生素。
3、寧富六喜圓:寧富六喜圓工藝精湛,歷史悠久,口味特別,選用豬腿精肉剁碎,放入雞蛋調味,將姜葱的細末和細鹽加入其中,再放入一定比例的澱粉作勾欠攪和,然後用湯匙做成大小適中的圓球狀,放入油鍋裏煎炸。用旺火烤皮,文火逼熟,這樣出鍋的肉圓是油炸而不覺膩,是肉味而不覺葷,清淡平和,鹹甜適度,油而不膩,淡而不薄,清鮮醇厚,口味獨特。
4、碩集卜頁:碩集卜頁是阜寧的傳統的豆製品,它採用傳統的手工製作方式,以碩集地產大豆為主要原料,經過浸、磨、煮、濾、澆、榨等傳統工序精製而成,其色澤金黃,柔嫩細膩,薄明如紙,以其工藝精細,配方獨特,口味純正,鮮嫩可口,營養豐富而享譽遠近,成為倍受人們青睞的土特產品。
5、板湖羊肉湯:將羊頭、羊雜、羊骨等清洗乾淨,配好料,下大鍋裏添足水,煮開後封小火,使鍋保持在半沸半止之間,悶一夜即可。
-
rio雞尾酒瓶蓋怎麼開
1、利用窗台、牆角或者某些傢俱的稜邊開瓶:左手握住酒瓶,把瓶蓋卡在稜邊處,稜邊必須足夠結實,然後用右手使勁一拍瓶蓋,瓶蓋即可打開。2、使用筷子:左手握住酒瓶的瓶口位置,用筷子粗頭對準瓶蓋和酒瓶的連接處,以左手的食指的內關節作為撬點,輕輕一壓就會打開瓶蓋。3、使...
-
巴旦木怎麼炒
蓮藕1節、蒜2瓣、陳醋2勺、生抽1勺、白胡椒粉2克、香葱1根、食用油適量、巴旦木一把。1、蓮藕洗淨切成丁,熱油,下蒜片炒香,可以加一些幹辣椒段煎出香味,最後入藕丁翻炒。2、然後加入巴旦木炒一下,調味,加生抽、白糖、陳醋和胡椒粉,翻炒均勻。3、裝盤即可。...
-
綠豆湯怎麼煮
用料:冷凍綠豆100克、水1500毫升、白糖5克。做法:1、綠豆加水,浸泡8小時。2、鍋中倒入綠豆,加水大火煮沸即可。3、另可將綠豆湯放入模具中,在冰箱裏凍成綠豆冰。4、將冰塊放入糖水中攪拌均勻,即可食用。...
-
芭樂和番石榴是一種水果嗎
是。芭樂就是番石榴,而中國台灣習慣將番石榴叫作芭樂。果形有球形、橢圓形、卵圓形等,果皮普通的一般為綠色、紅色、黃色,果肉有白色、紅色、黃色等。肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩,是養顏美容的最佳水果。不僅如此,它的藥用價值也是很高的,可防治高血壓、...