冕寧縣美食
冕寧縣美食有金豌豆涼粉、冕寧火腿、豆腐幹、建昌板鴨、醉蝦等。
1、金豌豆涼粉:用精粉入鐵鍋熬煮成糊後,倒入大盆或簸箕內,冷卻凝固而成。吃涼粉時,按個人口味加入葱花、油煎辣子、醋、味精、醬油、花椒粉、蒜泥、薑汁、泡菜等佐料即可食用。
2、冕寧火腿:選用優質涼山烏金豬與優良種豬雜交的生豬後腿為主要食材,經過選料、修坯、醃製、洗曬、整形、發酵、貯藏等工序精製而成。火腿含有蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質等多種營養成分,色香味俱全,食之香氣濃郁,風味獨特,深受食客的歡迎。
3、豆腐乾:選用本地黃豆和優質水源,經傳統工藝精心製作而成,外觀色澤金黃,吃法多樣,可熱炒、涼拌等。食之鹹香爽口,外韌裏嫩,味道清香,是佐餐的佳品。
4、建昌板鴨:選用生態放養填肥後的鴨子為主原料,經傳統工藝醃製風乾而成,其外形飽滿,體幹皮亮,吃起來肉質細嫩,香味濃郁,肥而不膩,深受人們的喜愛。
5、醉蝦:主要製作原料有鮮活蝦、豆腐乳汁、醬油、味精、香油、葱白、辣椒、青蒜、香菜、胡椒粉等,食之既有活蝦的鮮味,又有佐料的香味,十分可口。
美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。中國素有“烹飪王國”這個美譽。在中國這個大家庭裏,有五十六個小家庭,每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味,享受美食也要看場合,場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深,營養物質各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也讓人吃的更加開心。
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煮熟的螃蟹第二天怎麼加熱
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