鹹鴨蛋怎麼做好吃

鹹鴨蛋怎麼做好吃共有4步。可做青椒涼拌鹹鴨蛋、苦瓜炒鹹鴨蛋、鹹鴨蛋冬瓜湯。以下是苦瓜炒鹹鴨蛋鴨蛋具體操作步驟：

操作/步驟

1、苦瓜切條

將苦瓜洗淨去瓤後切成條狀，鹹鴨蛋切小丁狀，胡蘿蔔切小丁，大蒜切碎，香菜切小段。

2、炒鍋放油

炒鍋中放入適量調和油，然後將鹹鴨蛋黃放入鍋中。

3、翻炒3分鐘左右

然後將大蒜、胡蘿蔔和苦瓜條放入鍋中翻炒3分鐘左右。

4、放香菜即可

將鹹鴨蛋青放入鍋中。再放蠔油翻炒均勻，最後放入香菜炒勻即可。