怎樣做鹹鴨蛋灌糯米飯最好吃
經驗2.92W
準備食材:糯米半斤、瘦肉200克、香菇15粒、蝦米15克、鹹鴨蛋20個。
具體步驟如下:
1、糯米浸泡好濾幹水分,浸泡好的香菇剁碎,蝦米切粒,豬肉剁碎攪拌均勻;
2、加入耗油拌均勻;
3、鹹鴨蛋洗淨,在鴨蛋頭頂部用小勺柄敲一個小洞,倒掉蛋清;
4、塞入餡料,塞成9分滿;
5、放入蒸架蒸煮45分鐘即可完成。
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