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酸奶芒果慕斯蛋糕怎麼做

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酸奶芒果慕斯蛋糕怎麼做

1、準備6寸心形脱底模具,如果怕漏底部就包上錫紙。

2、奶油加白糖稍微打發,6成發就可以了。

3、牛奶加魚膠粉小火加熱,放一邊晾涼,芒果切粒。

4、把酸奶和芒果粒放入打發的奶油裏,攪拌均勻成奶油糊。

5、把放涼的魚膠粉水放入奶油糊中,攪拌均勻,倒入心形模具中,放冰箱冷藏至硬。

6、從冰箱拿出來用電吹風在模具周圍吹一會兒或熱毛巾捂一下,即可輕鬆脱模。

7、把30克已打發的奶油,裝入有花嘴的裱花袋中。

8、根據自己的喜好裝飾,最後撒上芒果粒即可。