做花捲怎麼發麪才鬆軟
經驗1.67W
先把所有主料稱量好,然後麪粉放入盆裏;經過多次償試,確定出一個合適的水和麪的比例是10:4,每100克麪粉加40克水。把酵母粉融化到稱好的水裏,把水倒進麪粉裏;如果沒有稱的話,可以用少量的水融化酵母,加水的時候一點一點的加。用筷子攪拌,如果用手抓的話會沾的滿手面糊,用筷子更容易清理;所以先用筷子攪拌,然後開始用手揉。揉成麪糰,在面盆上加是保鮮膜;保鮮膜是為了防止麪皮乾裂,水分丟失。為了加速發酵的速度,面盆放到温水裏或陰涼處。取出來,揉成光滑的麪糰;往外取麪糰的時候,會粘手,這個時候手上要沾上面粉。
這樣麪糰所做的花捲便是鬆軟可口了。
-
死豬不怕開水燙打一生肖
死豬不怕開水燙是生肖豬,死豬不怕開水燙的意思是什麼都不怕,破罐子破摔,也形容一個人臉皮厚,橫行霸道無所顧忌。豬每天無所事事,除了吃就是睡覺,什麼都不管、什麼都不怕、什麼也不做。因為豬長大了會被人們殺了吃,做什麼都是沒有用的,所以死豬不怕開水燙是生肖豬。...
-
一級消防工程師成績怎麼查
1、登陸中國人事考試網-選擇頁面左側“成績查詢”,點擊進去。2、根據要求,輸入證件號碼(身份證)、姓名、驗證碼,點擊“查詢”。3、在成績查詢頁面,按照左側列表頁選擇當年的考試時間月份。...
-
致我們單純的小美好結局
《致我們單純的小美好》結局中,陳小希和江辰結婚走到了一起,兩人在家裏也是趣事連連,陳小希多年的漫畫家夢想終於實現了,小美好這本漫畫銷量很高,鏡頭隨着陳小希和江辰牽手走過的小路,電視劇完結。陳小希經過努力才把漫畫完稿,在酒店裏陳小希喝醉了酒,江辰把她揹回家...
-
朱祁鎮為何活了37歲
朱祁鎮只活了37歲,歷史上存在着不同的解釋。一種説法是因為他的身體虛弱,患有多種疾病,導致壽命短暫。另一種説法則是因為他的統治時期充滿了內憂外患,政治鬥爭激烈,生活壓力巨大,導致身心俱疲,加速了早逝的發生。...