西紅柿的吃法做法

1、直接生吃

西紅柿放入鹽水中泡10分鐘左右，然後再洗淨，直接生吃。這是最簡單、最爽快的一種吃法了。

2、涼拌

西紅柿放入鹽水中泡10分鐘左右，然後洗淨後切成一塊塊的裝入盤中，然後再將其放入冰箱冷藏，一小時後再取出撒入適量白糖就可以吃了。

3、西紅柿炒雞蛋

先將雞蛋打散煎好，然後再放入切塊的西紅柿炒熟即可，簡單又好吃。

4、西紅柿炒花菜

將花菜洗淨，然後切成一小朵一小朵後放入沸水中，沸騰幾分鐘後將其撈起。然後將切好塊的西紅柿和花菜一起放入鍋中，翻炒熟後將其裝盤。

5、西紅柿蛋湯

將雞蛋放入碗中打散並放入適量的鹽和味精調味備用，然後將西紅柿洗淨後切塊放入鍋中，再倒入適量的水。等水沸騰幾分鐘後，將打散的雞蛋倒入鍋中，煮好後調好味道就好了。

6、番茄醬

用沸騰的熱水將西紅柿去皮後，切開取出其中綠色的籽，然後用攪拌機將西紅柿打碎。最後再將打碎後的西紅柿放入鍋中，放入適量冰糖，然後再慢慢熬製，直至成“番茄醬”。