西紅柿的做法步驟

西紅柿的做法步驟：

1、西紅柿洗淨後切滾刀塊；

2、切葱花；

3、將雞蛋打入碗中，雞蛋的多少看自己的喜好；

4、將雞蛋打散；

5、鍋裏放入2大勺油，油熱後倒入蛋液，炒熟出鍋即可。

西紅柿又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。原產於祕魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃”。果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。西紅柿是全世界栽培最為普遍的果菜之一。美國、前蘇聯（俄羅斯）、意大利和中國為主要生產國。在歐、美洲的國家、中國和日本有大面積温室、塑料大棚及其他保護設施栽培。