芹菜胡蘿蔔炒肉的家常做法

主料：芹菜150克、豬肉100克、胡蘿蔔50克；

輔料：葱3克、澱粉1克、茶匙料酒2茶匙、醬油1茶匙、花生油30克。

步驟：

1、豬肉絲加澱粉、料酒抓勻上漿；

2、準備芹菜、胡蘿蔔；

3、洗淨，切條；

4、鍋燒熱後倒油，葱熗鍋，放肉絲、醬油煸炒；

5、放胡蘿蔔煸炒；

6、放芹菜煸炒；

7、加開水；

8、熟後加鹽攪拌均勻即可。