炸醬麪的麪條要用冷水過一次嗎
為了防止麪條粘連,在煮好麪條後需將麪條在冷水中過一遍,最好選擇煮開的冷開水,避免拉肚子;
炸醬麪的做法很多,以北京炸醬麪為例做法如下:
1、原料:麪條250克、豬肉丁150克、黃醬40克;
2、葱末、黃酒、麻油、豬油、白糖、醬油、味精各適量;
做法:
1、炒鍋燒熱,油燒至八成熱,放葱末,炸出香味,再放入豬肉丁煸炒片刻;
2、加黃醬、黃酒煸炒,炒至豬肉熟,待肉與醬分離時,加白糖、清湯少許;
3、炒片刻後,加味精,淋上麻油即成;
4、用開水鍋下面條,麪條熟後盛入裝有冷開水的大湯碗內;
5、攪拌幾次,即可撈出麪條,加炸醬即可。
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坐卧不寧打一生肖是什麼動物
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時髦的反義詞
時髦的反義詞是:過時、落伍、過期、古樸。時髦是一個形容詞,表示符合當前流行、時尚的潮流和趨勢。時髦通常是指在服裝、飾品、藝術、音樂、技術等領域中,所呈現出來的新穎、有個性、既與經典不同又富有時代感和時尚感的一種風格或者文化現象。...