怎樣做美味的佛手瓜炒木耳
第一、 準備一個佛手瓜,用清水洗淨後,去除外皮,切成薄片,放入盤中備用,佛手瓜的內瓤特別少,可以切片後再去掉。
第二、 再準備適量木耳和枸杞子,用清水泡發,將泡發後的木耳,用手撕成小朵備用。
第三、 準備適量蒜,洗淨後,切成片備用,炒鍋中放入適量油,油熱後將蒜片放入鍋中炒香,然後將準備好的木耳倒入鍋中,爆炒一下。
第四、 為防止木耳濺出來,迅速將準備好的佛手瓜片倒入鍋中,和木耳一起翻炒均勻。
第五、 再將泡好的枸杞子也倒入鍋中,攪拌均勻。
第六、 根據自己的口味,放入適量鹽,雞精,五香粉,攪拌均勻。
第七、 加少許清水,炒三分鐘左右,佛手瓜質地脆嫩,不容易炒爛。
第八、 炒好之後,出鍋裝盤,再準備適量小葱,洗淨後切碎,撒在上面,攪拌均勻就可以吃了,真的是太美味了,喜歡的朋友可以嘗試做一做。
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